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第15章 各显神通

第15章 各显神通 (第1/2页)
  
  陈苏选定好菜名之后,工作人员带着每位嘉宾前往厨房。
  
  一进厨房,里面的食材琳琅满目,应有尽有。
  
  蔬菜都摘好,洗好了。
  
  肉食也切好了。
  
  配料姜蒜葱等等,都弄好了。
  
  就等着各位嘉宾们热锅烧油,开炒了。
  
  八位嘉宾配八位跟拍师。
  
  直播间都分成了八个小屏幕。
  
  首先,第一位动手的是林晴秋。
  
  她洗过手之后,拿起一条鱖鱼放在砧板上。
  
  今天她选了一道苏州名菜,松鼠鱖鱼。
  
  林晴秋脸色十分认真,手上的功夫非常老练。
  
  将鱖鱼快速去除鱼头,然后定型。
  
  刷刷几刀下去,功夫立显。
  
  108条肉,顶尖皮不破。
  
  形如松鼠毛皮。
  
  直播间观众看到林晴秋的手法和功力,内心感到震撼。
  
  “好快的刀法,好稳的力量,林晴秋神了,她真的会厨艺啊!”
  
  “不可思议!一位小天后的厨艺真的比那些专业厨师还厉害!”
  
  “天啊,这还是我认识的天后吗?”
  
  “我相信了,她真的拥有一级厨师证书!”
  
  “晴秋姐人狠话不多,咔咔就是一顿干!”
  
  徐强国看到镜头里的林晴秋的手法,大吃一惊。
  
  这位天后真的让人陌生。
  
  在他印象中,她应该是高贵冷艳的歌后。
  
  在乐坛举足轻重,不可忽视。
  
  谁曾想消失了几年的林晴秋竟然以这种方式出道。
  
  反差也太大了。
  
  第二位动手的是吴棠。
  
  今天要做的是两广地区的老牌名菜,香芋扣肉。
  
  他拿起了一大块五花肉。
  
  放在砧板上。
  
  然后拿起火枪,对着五花肉的毛皮进行去毛处理,以及烧至焦色。
  
  处理完之后,立马切刀,分块。
  
  然后冷水下锅煮熟。
  
  放入姜葱米酒去腥。
  
  直播间两广地区的老表看到吴棠的食材和做法,一下子就认出了这道菜。
  
  “我去,吴棠可以啊,竟然做我们桂省的名菜,香芋扣肉。”
  
  “看他的手法,确实很熟练,是一种家庭式做法。”
  
  “吴棠真的有点东西。”
  
  “乖乖,现在明星艺人这么卷吗?什么都会!”
  
  “和现在的流量明星一比,这才是老艺术家啊。”
  
  有人感慨。
  
  “太牛了,我相信吴棠真拿到了二级厨师证。”
  
  第三位嘉宾也动手了,是卢宝静。
  
  她找了一只清理干净的三年左右的老母鸡。
  
  斩断两只鸡脚。
  
  而后又准备了一只草鸭。
  
  将其放在砧板上,用刀尖将鸭脖处切开。
  
  接下来就是技术活。
  
  卢宝静通过手法,想要将草鸭的骨架从脖子处抽离出来。
  
  过程中不能破坏完整的鸭皮,不然会导致整道工序的失败。
  
  观众们看的一愣一愣的。
  
  “这做法有点像八宝鸭的做法啊。”
  
  有人猜测道。
  
  “她做的就是八宝鸭!我爸爸也是专业厨师,每个星期都会给我做八宝鸭,这种手法我一眼就认识。”
  
  有人回答。
  
  卢宝静脸色认真,不停的用剪刀,剪断锁骨。
  
  有些骨头硬的,则是用菜刀砍。
  
  她身材本就是微胖天花板。
  
  如此大的动作,导致观众们的目光开始偏移。
  
  有意无意的注视着人间凶器。
  
  “咳咳,确实做的很动弹,很白很好看。”
  
  “没错,看的让人咳嗽。”
  
  “想来这只八宝鸭绝对是Q弹,口味鲜美劲道。”
  
  第四位动手的是王云艇。
  
  他想来想去,决定还是做家常菜,青椒炒肉丝。
  
  这道菜他做过无数遍,属于基本功了。
  
  他立马将铁锅烧热。
  
  
  
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