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第206章这只老狐狸!

第206章这只老狐狸! (第2/2页)
  
  魔都街头的店铺门口,好多都插上了国旗,远远的望去,一片红色的海洋。
  
  各个商业中心更是人满为患,像外滩和城隍庙等景点,都已经挤到了人挨人的地步了。
  
  徐汇美罗城商圈,也属于魔都商业中心之一,热闹非凡。
  
  早就准备妥当的奈雪第一家旗舰店,在上午08:58分准时开业。
  
  石秀已经被调过来担任店长,店员方面,一大半都是在大学城那边有过一个月工作经历的老人。
  
  实际上这家店在昨天下午就已经开始试营业,并且取得了不错的销售业绩。
  
  只是今天街上更热闹,潜在客户更多。
  
  提前安排好的自己人,早早的就围聚在店铺门口,排出了不长的队伍。
  
  操作台前装上了大块的透明玻璃,把新鲜的水果、整洁的环境都展示给了潜在客户。
  
  肉眼可见实实在在的果肉装进杯子里,加入冰块,很快就在杯子外壁凝结出水珠.在十月初还带着秋老虎的节气里,格外的诱人。
  
  十点左右,队伍就排出了几十米。
  
  为了加快点单速度,好几个店员拿着表单在队伍里和顾客交流,提前确定对方要喝什么,然后依照编号提前送到店铺操作台里
  
  这种操作手法,在没有智能手机和APP软件点单的2010年,看上去还是有点新鲜的。
  
  一下子就把店铺的服务品牌和高逼格形象树立了起来。
  
  罗阳带着刘海山、何茂松和蔡富军站在不远处,一人手里拿着一杯奶茶,边品尝,边观察。
  
  “味道不错。”
  
  刘海山吸了一大口芝芝莓莓后,看向何茂松:“老何,你觉得呢?”
  
  “我平素喜欢喝铁观音,伱又不是不知道。”
  
  何茂松先是笑着回了刘海山一句,随后又看了看手里的杨枝甘露道:“不过味道的确不错,换成年轻人的话,肯定会很受欢迎。”
  
  “小罗说的项目就是奶茶店?”
  
  蔡富军关注的是这个:“打算做出品牌之后,开加盟连锁店?”
  
  “连锁店是要开,至于是不是要走加盟连锁模式,还没确定。”
  
  罗阳笑了笑道:“一旦开启加盟连锁店,品牌和品质就不好管控了如果资金允许的话,我还是倾向于在打造品牌的同时,自己发展直营店。”
  
  “这样一个店铺,一个月营业额能做到多少?”
  
  何茂松更是直接:“开一个这样的店铺,初始投资需要多少?”
  
  “这是A级店铺,我花了83万才开出来。”
  
  罗阳解释道:“如果是B级店铺的话,估计开店初始成本会压缩到50万左右,C、D两级店铺的初始成本会更低一些,因为店铺的租金不一样嘛。”
  
  说完这些,他随即将A、B、C、D四级店铺分级的原则解释了一遍。
  
  “至于每个月的销售额”
  
  罗阳笑了笑道:“我在松江大学城那边开了一家B级店铺,已经营业超过一个月,统计下来,整个九月份营业额达到了79万多。”
  
  “这么多?”
  
  何茂松愣了一下,随即问道:“利润率呢?”
  
  他丝毫没有怀疑罗阳报出来的数据,这点信任基础还是有的。
  
  “剔除房租、原材料成本、人工工资,毛利大概在55%-58%之间。”
  
  这个不算是多大的秘密,有些原料简单的奶茶,毛利甚至更高,一查就能查到。
  
  “这个收入,税大概要20个点左右了吧?”
  
  蔡富军眼睛闪亮的看着罗阳:“那也了不得了,起码35%左右的利润啊!”
  
  “第一个月的数据不正常。”
  
  罗阳也实话实说:“一家B级店铺,基本上每个月营业额在40万左右才是常态。”
  
  “核心卖点是什么?”
  
  何茂松紧追不舍的问道:“这玩意没有什么技术门槛吧?”
  
  “这几款都是我搞出来的!”
  
  罗阳点了点自己的脑袋:“核心永远是创新,其他奶茶品牌店可以抄袭,但那也只抄袭.奈雪的产品一直被模仿,但是不会被超越!”
  
  在边上没怎么说话的刘海山嘴角直抽抽。
  
  三人组里,他一向是逼王。
  
  但是刚才这一瞬间里,他也不得不承认,罗阳超越了。
  
  “老刘,你怎么看?”
  
  “有搞头!”
  
  老逼王点了点头:“找个地方坐下来谈一谈吧,我相信小罗应该有商业方案了。”
  
  “不等今天的营业额出来吗?”
  
  罗阳笑了。
  
  “屁,到时候你手里的刀子磨的更快了!”
  
  刘海山撇嘴道:“要想占你便宜,就得早上谈。”
  
  这个老狐狸!
  
  稍晚还有一章。
  
  今天还要不要打劫呢?
  
  不打的话,好像看不起诸位义父似的。
  
  手里还有吗?
  
  统统交出来吧?
  
  哪怕最后一滴,也要榨干!
  
  桀桀桀
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