第七十五节 马袅堡（二） (第2/2页)
　　
　　“第一个问题是价格。马袅堡的定价在临高应该还算可以接受，毕竟这么大一块肉饼，自家买肉来做也得这个价格，但是也不显得便宜。不过问题是，一般人家也不会天天吃这么多肉，所以很多客人都说不能经常来。我看这个价格呢，不能定的太高，要让客人有捡了便宜的感觉，才会经常来。最好有一些廉价的代用品，猪肉鸡肉的价格还是高了，多加鱼肉不知道能不能好一些……”
　　
　　“第二个问题是利润。按照食品厂给的价格，还有这段时间的客人数量，我填了给我的那张什么测算表，养活我和我老婆两个是没什么问题的，但不够交这店租的。当然优惠结束后，价钱高了利润会好，负担房租什么的也够了。但是就怕这客人数量……大家现在还是图个新鲜。依我看，这店只适合夫妻老婆店的模式，够养活一家人吃饭。雇伙计就难了，不能算个大生意……”
　　
　　“第三个问题是口味。大部分客人都表示马袅堡味道很好，但是除了马袅堡之外，其他东西评价比较一般。实话说这也不是能小酌请客的店，只能算是个小食铺，过路的人打个尖，全看地段好坏……”
　　
　　“第四个问题是分量。我自己吃了几次，其实一个马袅堡顶到下一顿饭是完全够了，但是感觉就是没有吃几碗大米饭的那种满足感，很多客人也说有点不过瘾，最好加点什么能填饱肚子的东西。我觉得吧，米饼可以单独拿出来做添头，如果草地口粮糊糊改良一下，那玩意倒是很管饱，反正不够可以加水，就是味道不行……”
　　
　　麦老板准备的很充分，一口气说了十多个问题，不但说了问题，还谈了自己的想法。
　　
　　杜易斌边听边记，听完之后笑道：“你说起生意经来倒是头头是道，难怪当初商业口的人会推荐你来开这家店！”
　　
　　“小的来临高前就是靠开店过日子的，算是本行。”麦老板一笑，得意中又有些唏嘘，“可惜开来开去都是些小店，一家人混口饭吃。从来也没能做成大店家。”
　　
　　“这家店是元老院帮你开得，你把自己的浑身本事都拿出来，把店铺的经营模式给搞明白了。不但自己有钱赚，还能福及那些同样伤退的袍泽。”
　　
　　“是，这都仰赖元老院的栽培。”麦老板很会说话。
　　
　　杜元老现在干的活又是他新花样。目前是总参政治处和商业部门联合搞的财政扶持创业项目之一。照理说他的本质是恩平的县主任，只是那个破地方，县主任除了替天地会做销售真没什么可干的。
　　
　　所以他但凡有空便往广州、临高跑，“搞项目”。不少人说他是“不务正业”。
　　
　　眼下这个项目是杜易斌联合一批元老提出的《退伍军人再就业扶持方案》的一个部分。这个方案计划解决退伍士兵的生计问题。当然了，以目前元老院的扩展发展速度来说，一般退伍军人很容易就能通过招工招干和考学途径找到就业出路。这个扶持方案其实是主要针对因伤退伍，仍保持有一定劳动能力的退伍士兵，扶持他们在自主创业。
　　
　　项目除了使用使用少量机器的加工作坊之外，主要是杂货店、小饭馆、茶铺、小型旅店等等投资不大的生活服务类项目。元老院优惠或者免费提供场地和货物，提供免费的技能培训，被扶持人自主经营自负盈亏的路线。
　　
　　两广战役后，元老院有大量的没收的产业和相关的经营用资产可以动用，启动资金来自于德隆的贷款，除了需要提供贷款担保外投入成本有限。如果经营项目能够成功，给大区政府创造了税收，替民政口和军方解决了伤员安置问题，更重要的是，这些退伍士兵可以成为镇村一级组织的骨干，像钉子一样插入到当地老百姓生活中去，让元老院在基层有可靠的代言人和传声筒。
　　
　　这么好的方案，当然是所有部门都支持，都全心全意的支持。自然，如果项目搞砸了，那就不用说了，先不提得罪了多少人，就是“办事不力”四个字的考语也能让元老翻不过身来。杜元老想想都觉得可怕。
　　
　　因而杜元老对项目的可行性非常慎重，尽管方案借鉴的都是旧时空最成功的小企业，但是要保证这些项目不要因为水土不服而出现大面积亏损，杜元老还真是亲力亲为操碎了心。